Troels Bech

Bech
Bag
Bolden

Per Thøstesen – landsholdets kok

Bech Bag Bolden
Bech Bag Bolden
Per Thøstesen - landsholdets kok
Loading
/

Du er, hvad du spiser – så hvordan spiser du som en landsholdsspiller?
Mød landsholdets kok gennem de seneste 19 år, Per Thøstesen. Hvordan forener han rollen som “madmor og diætist”. Hvad forstår han ved glad mad?  Hvorfor serverer han særligt dansk mad på 1.dag i lejren? Hvordan fungerer samarbejdet med det lokale køkkenpersonale, når landsholdet rejser rundt i verdenen? 
Vi taler ikke kun om mad men også om mentalhygiejne under en slutrunde med forhåbentlig 6 uger i en boble. Per fortæller om den særlige mentalitet på landsholdet, og om sammenligningen mellem to performancekulturer: landsholdspillere og kendiskokke. 
Kom med helt ind bag kulisserne, hvor der fokus på motoren, men også på chaufføren – og hvor kokkens værste fjende er: brunsvigeren..

Kontakt

Skal vi skabe det næste store strategiske samarbejde?
Telefon +45 21754139
[email protected]